Labadia 4 Cremoso de leche cruda es un queso artesano de pasta blanda con corteza natural enmohecida, elaborado con leche cruda de oveja churra de pasto. Su corteza aporta un aroma único a champiñón, mientras que su interior ofrece una textura firme y untuosa que se vuelve cremosa con la maduración. Este queso es ideal para hornear, acompañar con confituras de frutas blancas como pera o higo, frutos secos y maridarlo con vinos blancos o sidras frescas. La producción es artesanal, llevada a cabo en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, en un entorno que promueve el bienestar animal y la producción sostenible. Se recomienda consumir a temperatura ambiente para experimentar su sabor suave y notas lácteas y vegetales. Conservación requerida a 6ºC y consumir preferiblemente antes de las 6 semanas de maduración. Alérgenos: leche, y puede contener trazas de soja.