El Queso Morbier AOC, elaborado artesanalmente por la familia Rivoire-Jacquemin, destaca por su proceso de curación, que le otorga un sabor único y afrutado. Con una maduración mínima de dos meses y procedente de Montmorot, Francia, este queso semiduro de pasta prensada no cocida presenta una apariencia distintiva, con una línea de carbón vegetal, resultado de técnicas tradicionales. Su textura cremosa y su sabor suave lo hacen ideal para educar el paladar tanto de adultos como de niños. Es un producto sin gluten que debe ser consumido a temperatura ambiente, y se recomienda su conservación en refrigeración entre 4ºC y 8ºC. Para aquellos que disfrutan de quesos con un perfil más delicado, el Morbier es una excelente opción. Los ingredientes incluyen: leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo, sal y carbón vegetal (E153).