El diente de león es una hierba muy común, conocida por sus propiedades depurativas. Es altamente valorada por sus beneficios sobre el hígado y los riñones, y se le atribuye la capacidad de ayudar a reducir el colesterol. Su sabor característico es ligeramente amargo, lo que la convierte en una opción interesante para infusiones. Esta planta se prepara comúnmente utilizando hojas secas de diente de león, que aportan un color verde claro a la infusión. Para preparar la infusión, se recomienda usar entre 8 y 10 gramos por litro de agua, hirviendo a una temperatura de 100ºC y dejándola reposar entre 5 y 10 minutos. Ideal para disfrutar de sus propiedades saludables en cualquier momento del día.