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Navajas al Natural – Casa Santoña
La elegancia del mar en una conserva gourmet
Las navajas al natural de Casa Santoña son una de las conservas más valoradas dentro del mundo gourmet. Este molusco, muy apreciado en la gastronomía española, destaca por su textura firme, sabor profundo a mar y carácter delicado.
Para su elaboración, las navajas se seleccionan cuidadosamente durante la campaña , cuando el producto alcanza su mejor calidad. Posteriormente se cocinan suavemente al vapor con agua y sal , un proceso que permite mantener intactas sus propiedades naturales.
Una vez cocinadas, las piezas se escurren y limpian manualmente , garantizando un producto limpio, elegante y de presentación impecable. Finalmente se envasan al natural, conservando toda la esencia del mar.
El resultado es una conserva premium que permite disfrutar del auténtico sabor de las mejores navajas en cualquier momento.
Qué hace especiales a las navajas de Casa Santoña
Seleccionadas en temporada
Cocción suave al vapor
Limpieza manual pieza a pieza
Conservadas al natural
Textura firme y sabor marino elegante
Conserva gourmet muy apreciada en gastronomía
Navaja o longueirón: una diferencia curiosa
Las navajas suelen confundirse con otro molusco muy similar, el longueirón. La diferencia principal se encuentra en la forma de su concha:
Navaja : ligeramente curvada
Longueirón : completamente recta
Esta particularidad hace que las auténticas navajas sean especialmente reconocibles y valoradas en el mercado gastronómico.
Cómo disfrutar las navajas al natural
Las navajas en conserva son un producto versátil y sofisticado en la cocina:
Servidas directamente como aperitivo
Con unas gotas de limón y aceite de oliva virgen extra
En ensaladas frescas con tomate y cebolla
En tapas gourmet o mariscos fríos
Su sabor limpio y su textura delicada permiten disfrutarlas casi sin elaboración , dejando que el producto sea el protagonista.
Ingredientes
Navajas (Ensis macha) (molusco) , agua, sal, ácido cítrico, ácido ascórbico, EDTA, glutamato monosódico, cebolla y laurel.
Información nutricional (por 100 g)
Valor energético: 439 kJ / 104 kcal
Grasas: 1,9 g
de las cuales saturadas: 0,6 g
Hidratos de carbono: 3 g
azúcares: 0 g
Proteínas: 18 g
Sal: 1,6 g
Alérgenos
Contiene moluscos (navajas).
Formato y conservación
Peso neto: 120 g
Contenido: 4–8 piezas
Caducidad: 18 meses
Conservar en lugar fresco y seco.
Navajas al Natural – Casa Santoña
La elegancia del mar en una conserva gourmet
Las navajas al natural de Casa Santoña son una de las conservas más valoradas dentro del mundo gourmet. Este molusco, muy apreciado en la gastronomía española, destaca por su textura firme, sabor profundo a mar y carácter delicado.
Para su elaboración, las navajas se seleccionan cuidadosamente durante la campaña , cuando el producto alcanza su mejor calidad. Posteriormente se cocinan suavemente al vapor con agua y sal , un proceso que permite mantener intactas sus propiedades naturales.
Una vez cocinadas, las piezas se escurren y limpian manualmente , garantizando un producto limpio, elegante y de presentación impecable. Finalmente se envasan al natural, conservando toda la esencia del mar.
El resultado es una conserva premium que permite disfrutar del auténtico sabor de las mejores navajas en cualquier momento.
Qué hace especiales a las navajas de Casa Santoña
Seleccionadas en temporada
Cocción suave al vapor
Limpieza manual pieza a pieza
Conservadas al natural
Textura firme y sabor marino elegante
Conserva gourmet muy apreciada en gastronomía
Navaja o longueirón: una diferencia curiosa
Las navajas suelen confundirse con otro molusco muy similar, el longueirón. La diferencia principal se encuentra en la forma de su concha:
Navaja : ligeramente curvada
Longueirón : completamente recta
Esta particularidad hace que las auténticas navajas sean especialmente reconocibles y valoradas en el mercado gastronómico.
Cómo disfrutar las navajas al natural
Las navajas en conserva son un producto versátil y sofisticado en la cocina:
Servidas directamente como aperitivo
Con unas gotas de limón y aceite de oliva virgen extra
En ensaladas frescas con tomate y cebolla
En tapas gourmet o mariscos fríos
Su sabor limpio y su textura delicada permiten disfrutarlas casi sin elaboración , dejando que el producto sea el protagonista.
Ingredientes
Navajas (Ensis macha) (molusco) , agua, sal, ácido cítrico, ácido ascórbico, EDTA, glutamato monosódico, cebolla y laurel.
Información nutricional (por 100 g)
Valor energético: 439 kJ / 104 kcal
Grasas: 1,9 g
de las cuales saturadas: 0,6 g
Hidratos de carbono: 3 g
azúcares: 0 g
Proteínas: 18 g
Sal: 1,6 g
Alérgenos
Contiene moluscos (navajas).
Formato y conservación
Peso neto: 120 g
Contenido: 4–8 piezas
Caducidad: 18 meses
Conservar en lugar fresco y seco.
