Ficha técnica:Bodega: LatarceD.O. Toro
Variedad: 100% tinta de toro
Grado: 15,0 % vol. Nota de cata
Vermouth limpio, color rojo teja de intensidad media.
Presenta una nariz intensa y compleja con aromas tostados, notas de higo, uva pasa, frutos secos sobremaduros ensambladas con aromas balsámicos y especiados como el regaliz y el clavo.
Entrada dulce, paso suave y agradable con notas tostadas ensambladas con aromas a hierbas, frutos secos y fruta madura. Final amargo agradable propio del ajenjo
Temperatura de servicio: 6-10º C
Maridaje
Marida perfectamente con aperitivos con un aperitvo de quesos semicurados, ibéricos como el lomo o sachichon trufado. También solo es fantástico.