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Ganadería Encinasola, fundada en 1997 con 200 ovejas, ha crecido hasta tener un censo de 2000 animales en Castilla La Mancha.
Ubicados en Porzuna, producen queso puro de oveja de calidad en la cuna del queso, con una materia prima excelente de sus propias ovejas.
Transforman su leche para elaborar queso, manteniendo una producción exclusiva y natural.
Peso neto:
Embotellado por: Bodegas de los Herederos de Marques de Riscal, S.L.U.
Denominación de Origen Calificada Rioja
Maridaje: Este vino marida bien con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.
Temperatura de servicio: Entre 16º y 18ºC.
Peso neto:
Embotellado por: Bodegas de los Herederos de Marques de Riscal, S.L.U.
Denominación de Origen Calificada Rioja
Maridaje: Este vino marida bien con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.
Temperatura de servicio: Entre 16º y 18ºC.
