Este innovador chocolate Bean to Bar se elabora exclusivamente con cacao de Venezuela, proveniente de la región Sur del Lago. Su proceso incluye el tostado, troceado y la maceración con sidra de Hielo Bizi-Goxo, lo que le otorga un perfil sensorial único. Al degustarlo, podrás notar un sutil dulzor, acompañado de tonos ácidos que evocan la frescura de la manzana Errezil. En el paladar, se presenta un hermoso final con matices de manzana madura y madera, haciendo de cada bocado una experiencia sorprendente y placentera. Este producto ha recibido reconocimientos en el mundo del chocolate, incluyendo el BRONCE en los International Chocolate Awards 2020 y ** 2 estrellas en los Great Taste Awards 2023. En su elaboración se utilizan ingredientes como habas de cacao, azúcar, manteca de cacao y sidra de hielo concentrada al 3%, que contiene sulfitos. Es importante mencionar que este chocolate es libre de gluten, sin embargo, puede contener trazas de leche y frutos de cáscara. Ideal para los amantes del chocolate que buscan sabores originales y de alta calidad.