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Rafa Gorrotxategi, tercera generación de la Familia Gorrotxategi, ha crecido en el mundo de la pastelería.
Tras formarse con los mejores del mundo, en 2016 funda su propia empresa, Rafa Gorrotxategi 1680, con el objetivo de llevar la repostería artesana a un nivel de alta gastronomía mediante productos innovadores y maridajes sorprendentes.
Elaboramos este vermut con una selección de las mejores uvas Airén y la maceración con botánicos, raíces y plantas.
El resultado es un vermut equilibrado entre dulzor y amargor, que invita a seguir tomándolo.
Recomendamos tomarlo muy frío con hielo y una rodaja de limón o naranja. O también aceituna macerada en ginebra de ruibarbo.
Es perfecto para degustarlo como vino de postre muy frío, sin hielo, en copa de flauta ó preparado con unas gotas de Rein Bradley London Dry Gin.
Ficha de cata
Visual: color dorado pajizo
Nariz: notas yodadas, hinojo, cereal y flores maduras
En Boca: entrada floral y cítrica, fruta con hueso amarilla, notas a té, elegante y persistente
Maridaje: comida japonesa y pescados en general
Tómese bien frío con rodaja de limón.
750 ml.
Elaboramos este vermut con una selección de las mejores uvas Airén y la maceración con botánicos, raíces y plantas.
El resultado es un vermut equilibrado entre dulzor y amargor, que invita a seguir tomándolo.
Recomendamos tomarlo muy frío con hielo y una rodaja de limón o naranja. O también aceituna macerada en ginebra de ruibarbo.
Es perfecto para degustarlo como vino de postre muy frío, sin hielo, en copa de flauta ó preparado con unas gotas de Rein Bradley London Dry Gin.
Ficha de cata
Visual: color dorado pajizo
Nariz: notas yodadas, hinojo, cereal y flores maduras
En Boca: entrada floral y cítrica, fruta con hueso amarilla, notas a té, elegante y persistente
Maridaje: comida japonesa y pescados en general
Tómese bien frío con rodaja de limón.
750 ml.
