Peso neto:

Paleta de Bellota 100% Ibérica elaborada con mimo y esmero desde el principio hasta el fin, comenzando por la selección de las extremidades delanteras de cerdos de raza ibérica 100%, alimentados única y exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales de las dehesas de Extremadura, continuando por una curación en secadero de mínimo 24 meses y finalizando con el corte realizado a mano para ser conservado a la perfección en una presentación de auténtico lujo. Toda una leyenda gastronómica, que nos deleita con un aspecto jugoso y brillante, una textura jugosa y aroma inconfundible, pero sobretodo con sus cualidades gustativas, gracias al buqué que desprende - debido a un menor contacto con la cantidad de magro en el hueso - que le confiere cada día más adeptos, entre los auténticos entendidos.