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En 1860 nace La Flor de Castilla en Ávila, dedicada a la elaboración de las Yemas de Santa Teresa.
En los años ochenta, Julián Gil Navarro se une a la empresa, expandiendo la oferta con el Membrillo Santa Teresa.
Actualmente, la compañía ofrece una variedad de productos naturales, destacando por su calidad y tradición.
Desde 2012, exportan a más de 20 países y en 2018 inauguraron nuevas instalaciones en Ávila.
Ingredientes: - Membrillo - Azúcar - Zumo de limón
Peso: 150 g
El sabor clásico del membrillo en un formato pensado para agilizar el servicio: lonchas regulares, color ámbar uniforme y flexibilidad suficiente para manipular sin romper. La textura es suave y jugosa, con dulzor comedido y un matiz cítrico que limpia el final. Su aspecto brillante aporta continuidad en bandejas, tostas y bocados fríos, manteniendo presencia ordenada y cortes rectos en cada porción.
La receta mantiene lo esencial —membrillo, azúcar y limón— y el corte en lonchas ahorra tiempo de mise en place: abrir, separar y colocar. Para eventos, meriendas o menús de diario, la presentación es homogénea y reduce desperdicios. Cuando se requiere una solución práctica sin renunciar a lo de siempre, Membrillo en Lonchas 150 g resuelve con piezas iguales que facilitan el emplatado y la planificación de raciones.
Combina con quesos de cabra, cremosos suaves o curados finamente cortados. También encaja con embutidos de perfil delicado y panes de hogaza, molde o cereales. En dulce, crea capas limpias en postres en vaso y se integra con yogur natural o fruta fresca; en caliente, puede fundirse brevemente para aportar un acabado goloso a glaseados suaves.
Conservación en frío 0 y 5 ºC. Abre el envase y separa las lonchas con cuidado; si deseas mayor brillo, pásalas un instante por el dorso de un cuchillo templado y seco. Colócalas directamente sobre pan tostado con queso de cabra o utilízalas para envolver bastones de manzana. En ensaladas, corta tiras finas y mézclalas con hojas verdes y frutos secos tostados. Para un postre rápido, alterna loncha, yogur y galleta desmenuzada en un vaso, y sirve frío. En cocina caliente, fúndelas brevemente con unas gotas de agua para un acabado ligado.
Tip de chef: enrolla una loncha con queso azul suave y una hoja de rúcula; fija con palillo para un bocado de contraste inmediato y montaje limpio.
Conservación: Conservación en frío 0 y 5 ºC
Grasas Saturadas (gr): 0.4
Grasas totales (gr): 0.5
Energía (kcal): 273.0
Energia (kj): 1143.0
Sal (g): 0.1
Proteína (g): 0.4
Azucares (g): 63.0
Carbohidratos (g): 68.0
Ingredientes: - Membrillo - Azúcar - Zumo de limón
Peso: 150 g
El sabor clásico del membrillo en un formato pensado para agilizar el servicio: lonchas regulares, color ámbar uniforme y flexibilidad suficiente para manipular sin romper. La textura es suave y jugosa, con dulzor comedido y un matiz cítrico que limpia el final. Su aspecto brillante aporta continuidad en bandejas, tostas y bocados fríos, manteniendo presencia ordenada y cortes rectos en cada porción.
La receta mantiene lo esencial —membrillo, azúcar y limón— y el corte en lonchas ahorra tiempo de mise en place: abrir, separar y colocar. Para eventos, meriendas o menús de diario, la presentación es homogénea y reduce desperdicios. Cuando se requiere una solución práctica sin renunciar a lo de siempre, Membrillo en Lonchas 150 g resuelve con piezas iguales que facilitan el emplatado y la planificación de raciones.
Combina con quesos de cabra, cremosos suaves o curados finamente cortados. También encaja con embutidos de perfil delicado y panes de hogaza, molde o cereales. En dulce, crea capas limpias en postres en vaso y se integra con yogur natural o fruta fresca; en caliente, puede fundirse brevemente para aportar un acabado goloso a glaseados suaves.
Conservación en frío 0 y 5 ºC. Abre el envase y separa las lonchas con cuidado; si deseas mayor brillo, pásalas un instante por el dorso de un cuchillo templado y seco. Colócalas directamente sobre pan tostado con queso de cabra o utilízalas para envolver bastones de manzana. En ensaladas, corta tiras finas y mézclalas con hojas verdes y frutos secos tostados. Para un postre rápido, alterna loncha, yogur y galleta desmenuzada en un vaso, y sirve frío. En cocina caliente, fúndelas brevemente con unas gotas de agua para un acabado ligado.
Tip de chef: enrolla una loncha con queso azul suave y una hoja de rúcula; fija con palillo para un bocado de contraste inmediato y montaje limpio.
Conservación: Conservación en frío 0 y 5 ºC
Grasas Saturadas (gr): 0.4
Grasas totales (gr): 0.5
Energía (kcal): 273.0
Energia (kj): 1143.0
Sal (g): 0.1
Proteína (g): 0.4
Azucares (g): 63.0
Carbohidratos (g): 68.0