El Armagnac cosechado en 1982 de Domaine Del Cassou representa la excelencia del terruño del bajo Armagnac. Destilado en alambique armagnacais, este Armagnac ha envejecido 43 años en barricas de roble gascón, lo que le otorga un color caoba profundo y sabores refinados. Este espirituoso se distingue por sus notas de rancio noble, frutas confitadas, cuero y tabaco. El paladar es denso y aterciopelado, con taninos fundidos y un final largo, sutilmente especiado. Se recomienda disfrutarlo solo, a temperatura ambiente, para apreciar plenamente su complejidad aromática. Disponible en edición limitada, se puede adquirir directamente de L'Encantada, productor artesanal situado en Vic-Fezensac en Gers.