El Domaine Lassalle, situado en los terruños del Gers, es una referencia en el mundo de los licores. Su Armagnac cosecha 1991, un producto excepcional, es el resultado de una destilación tradicional en un valioso alambique continuo, luego envejecido 34 años en barricas de roble gascón. Este proceso le confiere un color ámbar dorado y un perfil aromático rico en notas de mirabelas, ciruelas, miel y un toque armonioso de madera. En boca, la textura es sedosa, con notas de especias, tabaco ligero y nueces frescas. Su final es largo y delicado. Perfecto como digestivo, este Armagnac combina bien con chocolate negro, frutas secas o incluso un cigarro delicado. Este producto está disponible en cantidades limitadas y se puede adquirir directamente en L'Encantada, productor artesanal en Vic-Fezensac, Gers. Se entrega cuidadosamente en Francia y Europa.