Desde los viñedos del Domaine du Pin, se puede admirar la iglesia del Pin, un edificio con un encantador campanario de entramado de madera. Este dominio, establecido en la región del Gers, ha sido cuidadosamente vinificado y destilado por Patrick y su esposa, quienes han creado de dos a tres botellas al año con la idea de su jubilación. Ahora nos corresponde conservar y realzar este valioso legado. La cosecha 2006 presenta una complejidad seductora, enriquecida con notas de caramelo, chocolate negro y nougat al principio. En el paladar, la textura es cremosa, con sabores de helado de caramelo y tarta de durazno, acompañada de almendras tostadas. Final suave y notable amplitud, este ron está hecho para deleitar a los conocedores. ¡Un descubrimiento imprescindible!