Ejemplo típico de lo que es el Armagnac de autor, ha sido criado durante 40 años en barricas en la finca en la bodega antes de ser trasladado a la Dame-Jeanne.
En el corazón del Bajo Armagnac, el pueblo de Lagrange albergaba la finca productora de Armagnac Le Sablé, antes de que sus viñedos fueran arrancados. Solo se produjeron tres añadas, tan raras como excepcionales: 1973, 1974 y 1976. Destiladas a partir de la variedad de uva Baco, estas aguardientes son redondas y suaves. Variedad de uva 100% Baco.
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