El Domaine Les Bidets, fundado en 1985, representa el arquetipo de un Armagnac de propietario. Este producto proviene de la denominación de origen del Bas-Armagnac, conocido por sus destilaciones tradicionales realizadas con un alambique de leña, lo que otorga al Armagnac sabores incomparables. Las uvas utilizadas incluyen principalmente Ugni blanc, Baco y un poco de Colombard, creando una mezcla armoniosa. Los aromas de la cosecha revelan notas sutiles de higos y pasas, seguidas de un final largo y herbal, haciendo de cada sorbo una invitación al viaje. Esta cosecha se distingue por su sabor único y complejo, ideal para los amantes de los licores finos. Conservar a temperatura ambiente y alejado de la luz para preservar sus cualidades excepcionales.