Este exquisito queso añejo de oveja está elaborado con esmero, destacándose por su carácter rotundo y su sabor que deja huella. La leche de oveja le concede una profundidad y un cuerpo incomparable, llenando la boca con sus notas elegantes y sabrosas. Perfecto para los amantes de los quesos añejos, este producto artesanal ofrece un perfil persistente con recuerdos a notas tostadas. Se disfruta mejor acompañado de pan rústico, nueces, membrillo o jamón, y se complementa maravillosamente con vinos tintos con cuerpo o blancos con crianza.