Labor de Sol es un vino tinto crianza de la Comunidad Valenciana, elaborado principalmente con uva bobal, una variedad autóctona conocida por sus características únicas. Este vino destaca por su intenso color granate, que se presenta con reflejos rubí, y una compleja paleta aromática. En nariz, predominan las notas de frutas negras maduras, tales como la mora y la ciruela, junto a toques sutiles de hierbas silvestres que son típicas de la región mediterránea, lo que proporciona una experiencia olfativa cautivadora. La crianza de 6 meses en barricas de roble aporta elegantes matices de madera, perfectamente integrados y que complementan la fruta sin restarle protagonismo. En boca, Labor de Sol es un vino equilibrado y fresco, con taninos suaves y pulidos que lo hacen muy agradable y redondo. Su final es largo, aromático y lleno de sensaciones, reflejando la riqueza del terroir valenciano. Este vino es ideal para aquellas personas que buscan un tinto crianza con personalidad y un perfil aromático envolvente. La bodega detrás de este vino, fundada por Nicolás Ramos en 1920, se dedica a la producción de vinos de alta calidad, seleccionando el 10-15% de las mejores uvas de cada cosecha, lo que permite la elaboración de cerca de 12.000 botellas de Labor de Sol cada año. Sin duda, una opción que encarna la tradición vitivinícola de Valencia.