La mermelada de higo negro de La Cartuja se elabora siguiendo la tradición de Altura (Castellón), seleccionando solo los frutos más dulces y carnosos para asegurar una experiencia gourmet en cada cucharada.

• Calidad Extra: Elaborada con un alto porcentaje de fruta fresca (60%), manteniendo toda la fibra y el sabor natural del higo.

• Textura Única: Conserva la esencia del higo negro, con una consistencia melosa y el toque característico de sus semillas.

• Sin Artificios: Al igual que el resto de la gama de mermeladas de La Cartuja, prescinden de colorantes y conservantes innecesarios, apostando por la pureza del producto.

Maridajes recomendados: Es la acompañante perfecta para quesos azules (Cabrales, Roquefort) o un buen queso curado de oveja. También es el secreto mejor guardado para acompañar un foie gras o para dar un toque sofisticado a un asado de carne de cerdo o pato.