Judías verdes planas, muy tiernas y de cultivo nacional. La ficha describe tres presentaciones: Formato:unidad -> Bolsa con 500g de judías verdes; Formato:kilo -> 1Kg de judías verdes; Formato:caja -> Caja con 5Kg de judías verdes. El formato indicado para el producto es kilo. Para conservarlas, colócalas en una bolsa de plástico perforada en la parte menos fría del frigorífico. Si deseas congelarlas, escáldalas previamente. Antes de cocinarlas, retira el filamento longitudinal si lo presentan y lávalas. Para cocerlas, introdúcelas en agua hirviendo y añade la sal casi al final, para evitar que se endurezcan. La descripción orienta a quince minutos para las variedades más finas y veinticinco para las gruesas. Se pueden servir cocidas con aceite de oliva o tomate, frías con vinagreta, en ensaladas frías o templadas, rehogadas o a la plancha. También se utilizan como acompañamiento de arroz, patatas, carne o pescado, en tortillas, paellas y ensaladillas, o como relleno de lasañas y canelones.