Pacharan Etxeko La Navarra es un licor que destaca por su elaboración tradicional, basada en una receta familiar que ha perdurado a lo largo de ocho generaciones. Este pacharán se caracteriza por su menor dulzura comparado con otros en el mercado, gracias a la cuidadosa cantidad de azúcar añadida al anís de la mezcla. Las endrinas, provenientes de plantaciones controladas por el Consejo Regulador del Pacharán Navarro, son recolectadas en otoño, seleccionando solo aquellas de apariencia limpia y brillante, con un hermoso color negro azulado. El proceso de elaboración incluye la maceración de las endrinas con el alcohol obtenido de las malezas de remolacha, lo cual le aporta un perfil de sabor distintivo y equilibrado. Tras la maceración, la mezcla se filtra para eliminar impurezas, garantizando un licor de alta calidad. Con una graduación alcohólica del 25%, este pacharán ha logrado consolidarse como uno de los mejores del mundo, convirtiéndose en un producto medicinal que ha trascendido a lo largo de los años hasta llegar a ser un elemento esencial en los hogares. Si tienes dudas sobre su compra, no dudes en contactar con un sumiller de nuestra tienda online, quien estará encantado de asesorarte.