El 'Vino Blanco Esencia de la Torre Semidulce' es una creación de la bodega Albariza de la Torre, elaborada a partir de una selección meticulosa de uvas Moscatel de Alejandría. Este vino destaca por su proceso de soleado al sol durante 8 días, logrando concentrar los azúcares naturales de forma excepcional. Por cada 1.000 kilos de uva, se obtienen apenas 340 litros de mosto, lo que realza el dulzor natural del vino, alcanzando 56 gramos de azúcar por litro. Ha sido galardonado con el Bronce Premio Mezquita 2021 y Oro Premio Mezquita 2022, reflejando su calidad. Visualmente, presenta un amarillo dorado y brillante. Aromáticamente, es potente y fresco, con notas de flores blancas, melón y un toque láctico. En boca, es equilibrado, sedoso, y destaca por su dulzura agradable y una acidez adecuada. Con un 12% de alcohol, es perfecto para maridar con quesos fuertes, pastas y charcutería, siendo óptimo a servir entre 10 y 12 grados Celsius.