El Vino Blanco Son Vich Viognier refleja la dedicación de la bodega Son Vich de Superna a la producción de vinos de calidad en Mallorca. Con una historia que data del siglo XVII, la bodega utiliza métodos artesanales y sostenibles para elaborar este vino. La uva Viognier, originaria del Ródano, se cultiva en la finca de Son Vich, beneficiándose del clima mediterráneo de Mallorca. La vendimia es manual y cuidadosa, asegurando que las uvas estén en el punto óptimo de madurez. El mosto resultante se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, seguido de una crianza sobre sus lías, que aporta complejidad y textura al vino. Sin paso por barrica, este vino revela un equilibrio de frutas exóticas y de hueso en nariz, con una entrada voluminosa y untuosa en boca.