El Vino Espumoso NOC Brut Rosé Magnum se distingue como un vino especial, ya que representa el primer Brut que se elabora en los Montes de Toledo. Este vino espumoso se elabora con uva 100% tempranillo, lo que le confiere un carácter único y sorprendente. Las uvas provienen de viñedos propios de Bodegas Noc, situados en Los Yébenes. La vendimia se realiza de forma manual para asegurar la calidad, seguida de un proceso de fermentación y crianza que garantiza un producto de alta calidad. Se elaboran solo 7000 botellas de este vino espumoso, presentando un brillante color salmón.