El Vino Tinto Adamá 2012 es una experiencia sensual para los amantes del buen vino. Con su elaboración al 100% con uva Tinta del País, este vino encapsula lo mejor de la Denominación de Origen Ribera del Duero, una de las zonas vitivinícolas más renombradas de España. Su nombre, que significa “tierra originaria”, refleja su conexión profunda con el terroir donde se cultiva. Los viñedos de este vino, con una edad media de 60 años, se ubican a 846 metros de altitud en Quintana del Pidio, en suelos ricos en arena, arcilla y caliza, lo que contribuye a su complejidad y mineralidad. La vendimia se efectúa manualmente para asegurar la calidad de cada racimo. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con una maceración de 15 días para extraer el máximo potencial de los taninos y aromas. La fermentación maloláctica y posterior crianza durante un tiempo en barricas de roble francés y americano ofrece un equilibrio ideal entre la fruta y la madera. El resultado es un vino elegante, con notas de frutos negros maduros y especias, con un final largo y persistente. Este vino se presenta como un acompañante perfecto para platos de carnes rojas, quesos curados y guisos de caza.