Si estás buscando comprar vino que combine intensidad, frescura y elegancia, el Vino Tinto Arranque Cabernet Franc Finca Beth es una elección perfecta. Elaborado en la prestigiosa región de Paraje Altamira , al sur del Valle de Uco en Mendoza (Argentina), este vino expresa con fidelidad el carácter del terroir y la identidad de una bodega comprometida con la mínima intervención.

Producido a partir de uvas 100% Cabernet Franc , cultivadas en suelos aluviales poco profundos, con horizontes franco arenosos y un subsuelo pedregoso rico en carbonato de calcio, este vino refleja la pureza del entorno. La altitud de los viñedos (1100 msnm) y la proximidad a la montaña contribuyen a una maduración equilibrada, preservando aromas, acidez y estructura.

La vinificación del Vino Tinto Arranque Cabernet Franc Finca Beth comienza con una cosecha manual y selección meticulosa de racimos. Se despalilla el 100% de la uva sin pasar por rodillos, preservando así la integridad de las bayas. Uno de los pilares del proceso es la maceración prefermentativa prolongada de entre 8 y 10 días, que permite una extracción delicada de compuestos aromáticos y taninos sedosos.

La fermentación se realiza de forma espontánea, con levaduras indígenas, aplicando remontajes cerrados, abiertos y algún délestage , técnicas que permiten manejar con precisión la extracción. El proceso completo dura aproximadamente 10 días, seguido de una maceración post-fermentativa de otros 10 días, tras la cual se prensa y se cría en vasijas de hormigón durante 8 a 10 meses.

Este vino tinto presenta una expresión vibrante de la variedad, con aromas de frutos rojos, hierbas frescas, notas florales y un sutil toque mineral. En boca es fresco, jugoso, con taninos finos y un final largo y elegante. Es un vino versátil, ideal para maridar con carnes asadas, platos especiados o quesos de media curación.

Finca Beth apuesta por una elaboración artesanal que respeta la naturaleza y la identidad del viñedo, y su línea Arranque es un reflejo puro de esta filosofía.

Si deseas comprar vino con autenticidad, carácter y expresión de origen, el Arranque Cabernet Franc Finca Beth es una excelente elección. Para más información o recomendaciones, contacta con el sumiller de nuestra tienda online. Estaremos encantados de asesorarte.