Bancales Olvidados es un vino tinto gallego de Ponte da Boga, amparado por la D.O. Ribeira Sacra, España. Elaborado con uva 100 % Mencía, corresponde a la añada 2021 y se presenta en botella de 75 cl (750 ml), con una graduación alcohólica de 15 % vol. Su historia está ligada a la recuperación de dos viñedos excepcionales, Miño y Sil, y a los suelos de pizarra y esquisto. El proyecto pone en valor el trabajo ancestral de viticultores que mantienen el cultivo en zonas adversas, preservando una forma de trabajar vinculada al territorio. Realiza una crianza de 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso. La Mencía aporta un carácter floral y afrutado que, con la crianza, evoluciona hacia notas especiadas sin perder frescura y frutosidad. Presenta un color violeta medio; en nariz es intenso, con notas de violeta, mora, humo y pimienta. En boca se describen recuerdos de violeta, pimienta y mora. Ha obtenido una medalla de bronce, con 87 puntos, en los Premios Decanter. Se recomienda decantarlo y servirlo a unos 15 °C.