El Vino Tinto Protos 9 meses es un producto destacado de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por la emblemática bodega Protos. Este vino se compone de 100% Tempranillo, conocida localmente como Tinta del País, procedente de viñedos certificados en agricultura ecológica. Esta variedad aporta estructura, equilibrio y capacidad de envejecimiento al vino. Situados a una altitud ideal entre 800 y 840 metros, los viñedos ofrecen las condiciones climáticas óptimas para una maduración pausada, con un rendimiento controlado que prioriza la calidad. La elaboración del Vino Tinto Protos 9 meses incluye una fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable y una posterior crianza en barricas de roble francés durante al menos 9 meses. Esto confiere al vino una complejidad y afinamiento que lo hacen elegante sin perder frescura. Su proceso de envejecimiento en barrica realza el perfil sofisticado, con matices especiados y toques tostados, realzando la expresión de fruta roja y negra. Este vino es ideal para disfrutarlo a una temperatura de 15-16 ºC, permitiendo percibir toda su riqueza aromática y estructural.