El Vino Tinto Románico es un producto de calidad que refleja la tradición vitivinícola de la Denominación de Origen Toro. Este vino se elabora exclusivamente con uva Tinta de Toro, recogida durante la vendimia que tiene lugar entre el 29 de septiembre y el 3 de octubre. Los viñedos, ubicados en Valdefinjas y Toro, están cultivados de manera sostenible, sin el uso de herbicidas ni productos sistémicos, respetando así el entorno y el medio ambiente. Su crianza se lleva a cabo durante 6 meses en barricas de roble francés, lo que le otorga una complejidad adicional en su perfil organoléptico. En boca, se presenta sedoso y con un buen equilibrio entre la fruta, los taninos y la madera. Su graduación alcohólica es de 14 grados, lo que lo convierte en un vino robusto y elegante. Para disfrutar plenamente de sus características, se recomienda servirlo a una temperatura entre 16º y 18º y, antes de ser servido, es aconsejable decantarlo. De esta manera, se podrá apreciar mejor la integración de sus aromas, que destacan notas a fruta madura, tabaco y toques balsámicos, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.