El Vino Tinto Rompecabezas Cabernet Franc es una opción excepcional para quienes buscan un vino con una identidad única y la expresión auténtica del terroir argentino. Proveniente del Paraje Altamira en el Valle de Uco, Mendoza, esta región vitivinícola se destaca por sus suelos calcáreos y aluvionales, que contribuyen a la mineralidad y elegancia del vino. Elaborado 100% con uvas Cabernet Franc, la cosecha manual garantiza la selección óptima y el cuidado en cada etapa del proceso. Durante su vinificación, el Rompecabezas se somete a una maceración prefermentativa en frío en bins de 600 litros y una fermentación controlada en el mismo tipo de recipientes. Posteriormente, el vino madura en barricas de roble francés, donde se respeta la fruta durante 18 meses, con un uso variado entre el tercer y quinto envasado. Antes de salir al mercado, reposa 6 meses en botella, lo que permite afinar sus taninos y potenciar su perfil aromático. En nariz, este vino se presenta con notas de frutas rojas y negras, pimiento rojo, y un complejo fondo herbáceo y especiado. En boca, es fresco, suave y aterciopelado, con un final limpio y persistente. Ideal para maridar con carnes rojas, comidas especiadas o simplemente disfrutarlo por sí solo. Producido bajo la mirada del enólogo Felipe Stahlschmidt, el Rompecabezas Cabernet Franc es una demostración de técnica y respeto por el entorno.