Descubre el Vino Tinto Trispol Ecológico Vegano de Bodega Mesquida Mora, un vino que refleja el compromiso con la sostenibilidad y la calidad. Proveniente de la Denominación de Origen V.T. Mallorca, este vino está elaborado a partir de una selecta combinación de uvas: 43% Callet, 40% Cabernet Sauvignon y 17% Syrah. En mallorquín, el término “trispol” se refiere al suelo, lo que simboliza la conexión profunda entre la bodega y la tierra de donde provienen estas uvas. La vinificación se lleva a cabo con gran cuidado, fermentando por separado las distintas variedades y realizando una maceración postfermentativa. Posteriormente, el vino pasa a una fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, antes de ser ensamblado y madurado durante 12 meses en tinas de 5000 litros y barricas de 225 litros de roble francés. Esta meticulosa elaboración garantiza un perfil de sabor excepcional y una textura suave y envolvente. Los viñedos de Mesquida Mora, controlados y cultivados en prácticas biodinámicas, hacen que este vino sea aún más especial. Con un mosaico varietal que incluye variedades autóctonas y foráneas, estos viñedos han sido certificados por el Consell Balear d’Agricultura Ecològica, asegurando su calidad y sostenibilidad. Las parcelas, que varían en edad de 3 a 65 años, son cuidadas para legar suelos fértiles a futuras generaciones, a través de gestos como la siembra de cubiertas vegetales y la utilización de compost biodinámico. Si dudas al elegir el Vino Tinto Trispol Ecológico Vegano, no dudes en consultar con nuestro sumiller a través de nuestra tienda online, quien te asesorará sin compromiso para asegurarte de que tu elección sea perfecta.