Alubias Blancas Riñón Selectas en formato de 1 Kg. Se trata de una legumbre seca de origen nacional, cuya procedencia de cultivo se sitúa en Castilla y León. Las alubias, también conocidas como judías blancas, se encuentran entre las legumbres apreciadas de la gastronomía española. Esta variedad se caracteriza por su color blanco cremoso y por una piel de superficie muy lisa. Sus granos tienen una forma oblonga y alargada, rasgos que definen el aspecto de estas alubias blancas riñón. Una vez cocinadas, conservan muy bien su forma, una de las cualidades destacadas en la descripción del producto. También se destaca su contenido en proteínas, hidratos de carbono, fibra e hierro. Su origen en Castilla y León, su presentación como legumbre seca y la conservación de su forma después de la cocción completan las características de estas alubias selectas.