Carpaccio de lomo de vaca madurada, presentado en bandeja de 100 gr aprox. Elaborado con piezas de máxima calidad de Los Norteños, se trata de una preparación de carne cruda, finamente cortada o majada hasta quedar fina. Es una propuesta ideal para servir como aperitivo. Puedes aliñarlo con aceite de oliva, vinagre, mostaza, limón, sal o pimienta, escogiendo la combinación que prefieras. La sugerencia de presentación incluye unas lascas de queso como acompañamiento y un buen vino tinto para completar el aperitivo. También es un buen acompañante en ensaladas, por lo que puede incorporarse a esta forma de consumo además de servirse como aperitivo. El contenido indicado para la bandeja es aproximado. Los aliños, el queso y el vino mencionados son sugerencias de consumo y no una declaración de ingredientes del producto.