Los filetes de aguja de cerdo Duroc destacan por su carne jugosa y tierna, veteada de finas fibras de grasa. Este corte pertenece a las costillas de la sección delantera del animal, en la zona del espinazo. Es una opción sabrosa y económica cuando necesitas preparar comida para varias personas. Su presentación en filetes admite distintas formas de cocinado. Puedes prepararlos a la plancha, fritos, asados al horno o a la parrilla, según la elaboración que prefieras. También pueden hacerse empanados, otra de las preparaciones propuestas para este corte. Si buscas servirlos como aperitivo, puedes cortarlos en tiras finas. Así, el mismo producto ofrece distintas posibilidades de preparación y presentación. Peso aprox del producto 750 gr. Esta cantidad es orientativa y corresponde al peso aproximado indicado para los filetes. En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.