Garbanzo Castellano a granel 1Kg. Se caracteriza por su tamaño mediano-grande y su forma esférica, con una piel de rugosidad media, surcos marcados y un pico curvo pronunciado. Su color crema claro combina tonalidades de marrón claro, amarillo y blanco, que definen su aspecto antes de la cocción. Una vez cocido, absorbe más de su peso en agua y conserva tanto su forma como su piel. Esta piel es fina y resulta prácticamente imperceptible, una de las características destacadas en la descripción del producto. Su capacidad para mantener una buena presencia después de cocinarse es otro de sus rasgos apreciados. La información del producto destaca su contenido en proteínas, almidón y lípidos, especialmente en ácidos oleico y linoleico, de carácter insaturado. También señala su aporte de fibra y calorías, aunque no facilita valores nutricionales cuantificados. Se ofrece a granel, con una cantidad indicada de 1 kg.