Estas hamburguesas gourmet de lomo de vaca madurada de Grupo Los Norteños destacan por su jugosidad y su sabor intenso. Su elaboración es 100% artesana y combina ternera seleccionada con un 20% de grasa de lomo alto previamente madurado, una de las partes más nobles de la vaca. La ternera se desnerva manualmente para obtener una preparación libre de nervios e impurezas. Se aderezan con un pequeño aliño tradicional a base de pimienta y sal. El tiempo en cámara y la procedencia de la materia prima se señalan como elementos que contribuyen a su sabor. La selección de la ternera, el desnervado manual y el uso de grasa de lomo alto forman parte del proceso de elaboración de estas hamburguesas artesanas. Se sirven en packs de 2 unidades. Peso aproximado del pack 450 g. Esta cantidad corresponde al conjunto de las dos hamburguesas, no al peso de cada unidad, y se indica como aproximada.