Jamón ibérico de cebo 50% raza ibérica de Artesana Jamonera, procedente de cerdos ibéricos criados en Salamanca. Se caracteriza por un sabor suave y lleno de matices, vinculado a la calidad del producto y a su proceso de curación. La suavidad y los matices de su sabor son los rasgos destacados en la descripción de este jamón. La indicación «50% raza ibérica» corresponde a jamones obtenidos de cerdos con un único progenitor 100% ibérico. Este porcentaje identifica la raza declarada para el producto, mientras que Salamanca es el lugar de cría indicado para los animales. Se presenta en una pieza de peso aproximado entre 7,5 y 9 kg. El formato tiene, por tanto, un intervalo de peso y no una cantidad fija idéntica para todas las piezas. La indicación de venta original es: «Precio por peso aproximado de una pieza de entre 7,5-9 kg».