La pitahaya, también conocida como fruta del dragón, es una fruta tropical que destaca por su atractivo visual y su sabor delicado. Es muy rica en fibra y agua, lo que la convierte en una excelente opción de hidratación. Con un contenido calórico que no supera las 100 kcal por cada 100 gramos, es ideal para dietas que buscan controlar el aporte energético. Además, es fuente de hidratos de carbono, lo que proporciona energía de manera moderada. Es perfecta para disfrutar sola, en ensaladas o smoothies. Considera su consumo durante el verano para refrescarte. No se menciona su conservación específica, pero se recomienda mantenerla en un lugar fresco y seco.