Queso de mezcla curado en formato de 400 g, elaborado a base de leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja. La combinación de estas tres leches da lugar a un queso de textura firme y sabor refinado, presentado como un producto de calidad superior y con características organolépticas destacadas. Su elaboración incluye más de cinco meses de curación. A este proceso se suma el curado en aceite de oliva, que aporta un toque especial al queso. La mezcla de leches, el tiempo de maduración y el baño de aceite de oliva son los elementos que definen esta propuesta para los paladares más selectos. Se presenta en quesera, bañado con aceite de oliva, una presentación que forma parte de su identidad. Este queso de mezcla reúne así una curación prolongada, una consistencia firme y el sabor refinado descrito para el producto, con el aceite de oliva como complemento destacado.