El Rabo de Ternera Blanca Porcionado se sirve limpio y cortado en porciones, listo para guisar. Descrito como Rabo de Ternera 1ªA, ofrece una carne jugosa, melosa y tierna, con una textura gelatinosa especialmente indicada para guisos largos y caldos. Es un corte apreciado tanto en la cocina tradicional como en la de vanguardia. Su propuesta de consumo se centra en elaboraciones guisadas y preparaciones de cocción prolongada, en las que destaca el carácter meloso de su carne. La presentación limpia y porcionada permite disponer del producto listo para incorporarlo al guiso elegido. Peso aprox del producto 750 gr. En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso. La cantidad indicada corresponde, por tanto, a un peso aproximado, y el importe final puede ajustarse al peso del producto preparado.