Vino crianza Rioja, mono varietal, variedad tempranillo. De cepas mediana edad ( 30 años). En viñedos de altura (600 metros). Uvas seleccionadas, y prensadas en hidráulica. Como característica diferenciadores, el vino ISASA, dispone de «estrés hídrico», que se produce cuando existe un déficit de suministro de agua a la vid. Un déficit moderado de agua es un factor indispensable para una correcta maduración de las uvas. Este estrés va a frenar el crecimiento de la vid y a favorecer la maduración y la puesta en reserva de los elementos en las bayas.