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La viticultura ha sido parte de la historia de Andújar desde tiempos antiguos, concentrándose en las zonas de Peñallana, la Alcaparrosa y los Majuelos en el siglo XVII.
La bodega Viñas Tintas Capellanías, liderada por José Luis Navarro Cruz, busca recuperar la tradición vitivinícola en la región.
Con viñedos cerca del Parque Natural de la Sierra de Andújar, cultivan variedades como Tempranillo, Syrah y Merlot.
Sin gluten
Añada
2020
Vegano
Tipo de uva
80% Petit Verdot, 20% Sirah
Maduración
Roble
País
España
Grado Alcohólico
14º
Bodega
BODEGA VIÑAS TINTAS CAPELLANÍAS
Sin gluten
Añada
2020
Vegano
Tipo de uva
80% Petit Verdot, 20% Sirah
Maduración
Roble
País
España
Grado Alcohólico
14º
Bodega
BODEGA VIÑAS TINTAS CAPELLANÍAS
Maridaje: abrir 30 min. antes de consumir y servir con aireador o decantador. Ideal para asados, guisos, carnes rojas y pescados suculentos
Vista: tonos rojo rubí con ribetes color teja, aportados por la crianza en madera y acentuados por el período de crianza en botella. alta capa
Boca: vino muy corpulento con tanicidad equilibrada y prolongado flavor en boca
Nariz: equilibrado entre los aromas varietales y los aportados por la madera de roble, destacando los aromas balsámicos y torrefactos
Tiempo de crianza: 3
Tipo de barrica: Francés
Clarificado con Proteína de Guisante
Apto para dietas veganas
Envejecido 3 meses en madera de roble francés
Maridaje: abrir 30 min. antes de consumir y servir con aireador o decantador. Ideal para asados, guisos, carnes rojas y pescados suculentos
Vista: tonos rojo rubí con ribetes color teja, aportados por la crianza en madera y acentuados por el período de crianza en botella. alta capa
Boca: vino muy corpulento con tanicidad equilibrada y prolongado flavor en boca
Nariz: equilibrado entre los aromas varietales y los aportados por la madera de roble, destacando los aromas balsámicos y torrefactos
Tiempo de crianza: 3
Tipo de barrica: Francés
Clarificado con Proteína de Guisante
Apto para dietas veganas
Envejecido 3 meses en madera de roble francés
