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a alubia verdina es una variedad de judía verde clara, pequeña y muy apreciada en la gastronomía del norte de España, especialmente en platos con mariscos, pescados y carnes suaves. Su textura mantecosa, su piel fina y su capacidad para absorber sabores la convierten en una legumbre de alta cocina.

Envasada por Yubero Gourmet en formato de 1 kg, esta verdina procede de cultivos españoles y ha sido seleccionada por su calibre mínimo de 6 mm y calidad extra. Presenta un color verdoso característico, un contenido en humedad inferior al 17 % y está libre de impurezas y de alérgenos declarados.

Ideal para recetas como fabes con almejas, potajes suaves o platos gourmet. Natural, sin OGM, sin gluten y sin aditivos.

Ingredientes
• 100 % alubia verdina

Peso neto y formato/envase
• 1 kg
• Bolsa alimentaria con etiqueta Yubero Gourmet

Información nutricional por 100 g

Alérgenos, OGM, irradiado
• Sin alérgenos
• Naturalmente libre de gluten (no certificado)
• No modificado genéticamente
• No irradiado

Modo de conservación
• Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa

Recomendaciones de uso
• Remojar entre 10 y 12 horas antes de cocinar
• Ideal para platos como fabes con almejas, potajes suaves o recetas vegetarianas delicadas

Origen
• España