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Peso neto:
Filete entero de bacalao Gadus morhua (20 × 9/10 cm aprox.) con peso entre 700 y 1000 g. Procedente de las frías aguas de Islandia, Noruega e Islas Feroe.
Salado de forma tradicional para conservar todo su sabor y firmeza, con un 10 % de glaseo que protege la pieza durante su conservación. Carne blanca, firme y jugosa, ideal para desalar en casa y preparar a la vizcaína, pil-pil o al horno.
Envasado en atmósfera controlada, disponible en bandeja termoformada, bolsa al vacío o skin pack.
Origen: Islandia, Noruega, Islas Feroe
Formato: 700–1000 g aprox.
Glaseo: 10 %
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Filete entero de bacalao Gadus morhua (20 × 9/10 cm aprox.) con peso entre 700 y 1000 g. Procedente de las frías aguas de Islandia, Noruega e Islas Feroe.
Salado de forma tradicional para conservar todo su sabor y firmeza, con un 10 % de glaseo que protege la pieza durante su conservación. Carne blanca, firme y jugosa, ideal para desalar en casa y preparar a la vizcaína, pil-pil o al horno.
Envasado en atmósfera controlada, disponible en bandeja termoformada, bolsa al vacío o skin pack.
Origen: Islandia, Noruega, Islas Feroe
Formato: 700–1000 g aprox.
Glaseo: 10 %
