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El ajete o a jo tierno es la cosecha de la planta joven de los ajos.
Su bulbo es de color blanquecino y sus hojas son tersas y de verde intenso. Esta verdura tiene un sabor fuerte y ligeramente picante.
El ajete o a jo tierno es la cosecha de la planta joven de los ajos.
Su bulbo es de color blanquecino y sus hojas son tersas y de verde intenso. Esta verdura tiene un sabor fuerte y ligeramente picante.
