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Polvo cristalino de color blanco e inodoro. Apto para su uso en alimentación.
Se emplea en repostería y pastelería como agente gasificante para esponjar o dar volumen a masas pasteleras.
También es utilizado por su efecto acidulante y como corrector de acidez.
Polvo cristalino de color blanco e inodoro. Apto para su uso en alimentación.
Se emplea en repostería y pastelería como agente gasificante para esponjar o dar volumen a masas pasteleras.
También es utilizado por su efecto acidulante y como corrector de acidez.
