Las Carrilladas de Cerdo Ibérico son una pieza cárnica muy apreciada en la gastronomía, conocida por su ternura y sabor excepcionales. Se encuentran en la mandíbula inferior del cerdo, caracterizándose por su textura fibrosa y gelatinosa. Son ideales para platos que requieren una cocción prolongada. Cocinar estas carrilleras en guisos permite que suelten toda su melosidad. Esta variedad de cerdo es especialmente apreciada por su calidad y frescura, presentándose en packs de 4 unidades y 1 kg. Las carrilladas del Cerdo Ibérico son las más cotizadas.