El pimiento rojo de asar es uno de los ingredientes más característicos y valorados en la cocina mediterránea. Carnoso y dulce, este pimiento es ideal para asar, ya que al calentarse se realzan sus sabores y se obtiene una textura deliciosa. Es un producto versátil que se puede utilizar en ensaladas, guarniciones o como base en diversas preparaciones. Para disfrutarlo en su plenitud, simplemente mézclalo con un poco de aceite de oliva y sal, y ásalo hasta que su piel se dore.