Ventresca Bonito en Aceite de Oliva. La ventrisca o ventresca de bonito es la parte mas jugosa y suave, siendo elaborada en fresco y artesanalmente durante la campaña o Costera del Bonito del Cantábrico durante los meses de verano, todo un delicatessen en conserva. Conservas Costera , una conservera familiar de Gijón, realiza un proceso de elaboración que conserva su sabor y jugosidad durante 6 años de fecha de consumo preferente. Conservas gourmet perfectas para tu mesa.