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Elaboración y crianza

Lealtanza Reserva es un monovarietal 100% Tempranillo. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada a 28ºC. La fermentación alcohólica dura aproximadamente 15 días, más otros 10 días de maceración. La fermentación maloláctica se realiza en tinos de roble francés.

Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés, más tres meses en tinos de roble francés y 12 meses en botella.

Nota de Cata de Lealtanza Reserva

• Vista: Lealtanza Reserva tiene un color limpio, intenso color rojo granate. Brillante.
• Nariz: Vino complejo, bien equilibrado que seduce con una nariz elegante. Amplio registro aromático de balsámicos y frutos negros, aromas originarios de la Tempranillo que complementan los aromas del roble francés (especias, café y cacao).
• Boca: Firmeza gustativa caracterizada por un paso de boca sedoso, carnoso. Vino con mucha vida por delante.

Maridaje

Lealtanza Reserva es ideal para acompañar guisos, asados, carnes rojas, así como aperitivos y tapas gourmet. Se recomienda decantar antes de consumir y servir a una temperatura entre 16 y 18ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodegas Altanza
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Reserva
Grado alcohólico: 14%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rioja