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Elaboración y crianza

Viña Sastre Roble es un monovarietal de Tempranillo. Cultivo artesano, sin adición de abonos minerales, herbicidas e insecticidas.

Permanece durante 10 meses en barricas de roble francés y americano nuevo.

Nota de Cata de Viña Sastre Roble

• Vista: Viña Sastre Roble tiene un color cereza intenso, con ribetes morados, bien cubierto.
• Nariz: Es muy potente y complejo, con notas de frutas silvestres y frutillos rojos, con puntas ligeramente torrefactadas y un leve apunte mineral.
• Boca: Es muy equilibrado con un ataque suave y frutal bien integrado, fácil y agradable de beber.

Maridaje

Viña Sastre Roble es ideal para acompañar pastas con salsa de carne, arroces de carne, embutidos, quesos y mussaka.

Se recomienda servir a una temperatura de 15ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodegas Hermanos Sastre
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Roble
Grado alcohólico: 14%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Ribera del Duero